技術教導，經驗傳承：自然農法達人何介臣班長，一生致力於維護自然環境，十幾年來始終堅持自然農法，無毒耕種，傳播有機、慢食、慢活的生活理念。何班長常常受各機關單位，學術團體、學校，邀請去做自然農法、古法釀造之技術、經驗、教導與分享。